从2023年开端，中式正餐赛道逐渐回暖，区域品牌加快速度进行开展，高频、刚需产品开展最快；据红餐大数据，估计2024年小吃快餐商场规模将打破1万亿元，其间，刚需特点较强的粉面和中式米饭快餐的品牌数占有了前二，占比均超越了20%。

　　这其间，主打大单品的石锅拌饭、砂锅菜、煲仔饭等细分品类热度上升，以主打拌饭的拌味村拌饭为例，建立仅一年，门店数就打破了100家。

　　拌味村非常重视品牌的长时刻开展，现在已取得商务部特许运营存案资质，具有老练的连锁运营体系，根据已成功验证的单店盈余模型，经过与创业者之间的双向严选，完成门店运营成功，从而完成了品牌的长时刻开展。

　　主打朝鲜族拌饭的拌味村，其拌饭的精华在于精选食材：牛肉、鸡肉、鲍鱼或金枪鱼等食材，调配软糯的米饭，再加上青菜、玉米、香菇、胡萝卜等新鲜蔬菜，最终佐以拌饭酱，奇妙地将食材与米饭融为一体，合适全年龄段的顾客。

　　除了招牌的拌饭外，拌味村还有着商场承受度高、价值感高的爆款产品——安格斯肥牛，及其他的面类、朝鲜族烹炒、炖锅、汤等。招引消费的人的还有免费的开胃小菜、免费的海菜汤、免费续的东北大米等人性化服务。

　　在拌味村，均匀用餐时刻在15-20分钟之间，4个人吃一桌，价格不会超越120元，单人餐的价格也根本在20-30元左右，在中心商圈能坚持这样的定价，难怪被打工人称为“食堂”，开到哪儿排队到哪儿。

　　从当地品牌到走向全国，拌味村拌饭完成了快餐品类的“正餐化”。许诺“不计成本用好料”，再加上“菜品不满意退换、服务不满意免单、菜品26分钟未上免费送”的服务许诺，让咱们顾客拿着一顿快餐的钱，实际上享用的是正餐的环境、质量和服务。

　　对年轻人而言，拌饭是便利、方便、甘旨的午饭挑选；对老年人来说，拌饭软硬适中、易于咀嚼消化；对儿童来说，拌饭则是一顿养分丰厚、有助于健康成长的餐食，由此，拌饭强势攻占了中餐商场。

　　2023年，拌味村拌饭异军突起，仅一年时刻就开出100+门店，激发了许多创业者对拌饭商场的巨大决心。在这样微弱的开展势头下，拌味村品牌以其共同的朝鲜族风味和立异的运营形式，在拌饭赛道中敏捷兴起，招引了很多创业者的目光，释放出强壮的创业势能。

　　在运营形式上，拌味村展示出了其前瞻性和立异性。品牌不只重视线下门店的拓宽，还活跃构建线上运营体系，形成了“外卖+社群+小程序”的全新运营形式。经过多样的运营方法，拌味村品牌满意了顾客的多元化需求，增加了消费粘性，提高了品牌复购率。一起，品牌还构建了会员体系，经过交际裂变与多触点衔接等方法整合现有顾客资源，完成了精准触达。

　　此外，拌味村还重视供应链的建造和完善。品牌同步筹建供应链，打造专门为拌味村服务出产的工厂，并自建了物流体系。经过老练的供应链支撑，拌味村品牌的食材得以合理分配，完成收购办理的科学化，有实际效果的减少了库存积压和糟蹋，进步了门店运作的周转率。这一行动不只保证了食材质量和服务水平，还逐渐提高了品牌形象和商场竞争力。

　　在加盟支撑方面，拌味村也展示出了其强壮的实力。品牌为加盟商供给了全方位的加盟支撑，从开店前的选址评价、店面规划、体系训练，到开店后的运营辅导、商场推广、物流配送，拌味村的专业团队都将全程陪同，保证加盟商可以轻松上手，快速盈余。此外，拌味村还具有灵敏的加盟方针和出资计划，降低了创业的门槛，让更多人有时机完成本身的餐饮创业愿望。

　　拌味村的兴起不只为餐饮行业带来了新的生机，也为创业者供给了更多的挑选和机会。跟着品牌影响力的不断的进步和商场的不断拓宽，拌味村将继续聚集于产品立异、质量提高、品牌刻画、营销拓宽以及外卖服务优化等方面，以此来增强商场竞争力与适应性，有望在2025年完成更大的打破和开展。

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