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  当前方便速食产品种类繁多，包括方便米饭，自热火锅、意面、速食粥、串串、比萨等，品类呈现多元、细分化趋势。此外，产品风味也在进一步细分，如企业围绕地方特色推出的柳州螺蛳粉、桂林米粉、南昌拌粉、长沙猪油拌粉等。

  方便米饭主要包括三种:脱水干燥米饭、灌装米饭、半干米饭。脱水干燥米饭需要复水食用,倒入开水后几分钟即可食用;灌装米饭开盖即可食用,是最方便快捷的,但这样的米饭是冷的;半干米饭也叫保鲜米饭,只需在微波炉里加热几分钟即可。

  中国是以米饭为主的市场,60%的人以米饭为主食,从市场机会来说,方便米饭不容小觑。在我国更是有三分之二以上人口的以米饭主食,在人们生活中占有重要地位。

  方便米饭赛道备受资本关注。近日，袋装速食品牌“烹烹袋”、方便速食品牌“巴狗”相继完成新一轮融资。据记者不完全统计，去年以来，方便速食赛道融资总额已超10亿元。方便速食的快速发展与宅经济、懒人经济、技术升级等不无关系，随着方便速食市场的不断扩容，加之资本的助力，行业走向提质升级、细分发展已成为必然。

  根据中研普华研究院《2022-2027年中国方便米饭行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：

  天眼查数据显示，经营与“方便食品”相关的企业已超过10万家。此外，从消费端来看，方便速食的销售额增速也较为明显。据星图数据统计，在刚刚落下帷幕的“6·18”大促，方便速食全网销售额同比增长27.5%。

  当前方便速食产品种类繁多，包括方便米饭，自热火锅、意面、速食粥、串串、比萨等，品类呈现多元、细分化趋势。此外，产品风味也在进一步细分，如企业围绕地方特色推出的柳州螺蛳粉、桂林米粉、南昌拌粉、长沙猪油拌粉等。

  此外，行业还扩展、细分了方便速食的消费场景，目前包括一人食、家人共食、新夜宵经济、户外场景、宿舍共享等消费场景，如自嗨锅的产品定位就是“一人食”场景。

  在增长的消费需求背后，方便速食赛道已成长为千亿级赛道。CBNData发布的《2021年方便速食行业洞察报告》指出，预计国内市场规模超2500亿元。

  在此背景下，近两年方便速食赛道不断传出融资的消息，如近日巴狗完成数千万元Pre-A轮融资，烹烹袋亦完成Pre-A轮近千万元融资。此外，阿宽食品在完成多轮融资后谋求上市，自嗨锅三年时间完成5轮融资，其中不乏高瓴资本等知名投资机构的身影。

  《2022-2027年中国方便米饭行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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