原标题：食材展泄漏4点餐饮新风向；抖音本地生活服务推出商场频道；自热米饭为啥卖不过便利面丨AI新零售早报

  手艺概念受欢迎，肥肠、千丝系列新产品火爆。肚包肉等产品从全面标准化到“部分手艺”、中高端系列化身“成分党”；深加工品种多，单品类为王显着；“烧烤”场景一再呈现；预制菜范畴细分，餐饮加码线上途径。（来历：“火锅餐见”微信大众号）

  3月28日，达美乐我国港股上市。其三年门店复合年增加率达29.9%，整体继续亏本，但门店盈余增强；上一年我国比萨商场规模375亿元，年复合增加率为15.5%；比萨外卖将按18.7%年复合率增加，2027在我国占比将达66.7%；达美乐现在的亏本更多来自于继续大脚步扩张后的成果，并不是代表的整个我国比萨商场在走下坡路。（来历：“工作餐饮网”微信大众号）

  我国铁建·南沙环宇城于本年9月28日开业。落位在蕉门河板块与新区明珠湾板块交界处；背靠中高端居住小区。创始4D PARK全新概念；吸取当地天然元素海风峡谷，铸就城市共同气质；打造「星空泳池」和屋顶花园「海心花园」。（来历：“赢商网”微信大众号）

  便利速食的花钱的那群人首要是一二线城市的年青茕居人群，其既着重速食的便利性又重视质量。自热米饭运用复合米并不好吃；性价比低；安全危险危险大；品牌竞赛剧烈；便利面的工艺相对简略。速食要适应顾客心思，重视对健康的寻求才干出爆品。（来历：“全食在线”微信大众号）

  商场频道首要供给本地商场的一些代金券和部分产品的到店团购券的售卖，现在其进口比较深并不显着，现已包括本地美食等5大生活服务范畴。线上线下交融形式成为商超首选，抖音成为商场、商超要点布局目标。商场接入抖音后，为店肆带去新的消费进口，让实体商场的品牌得以在线上进行精准曝光。（来历：“卡思数据”微信大众号）

  肥肠是预制菜细分品类下最受欢迎的食材之一，但其产质量量良莠不齐、价格动摇大。安满是好肥肠的榜首要义，要确保大肠质料、腌制等环节都安全合格。B端要求质量安稳和价格上的优势，c端要求口味好吃。规范化、可继续化开展的路途助力肥肠职业走得更远。（来历：“预制菜宝典”微信大众号）【完】